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Dalle uve biologiche del vitigno Syrah, selezionate nei migliori vigneti delle colline Siciliane,nasce il Nascatisa GUGLIELMO II Syrah Bio D.O.C.Sicilia.Al naso emergono sentori di rosa canina e bacche rosse della macchia mediterranea.
Al palato risulta rotondo e corposo.Si accompagna bene ai primi e ai secondi di carne e selvaggina,ai salumi e ai formaggi sia freschi che stagionati